說真的，每當公司要辦什麼公司聚餐或慶功宴，我心裡就先嘆一口氣。不是說不喜歡跟大家聚會，而是每次不是去那種吵死人的熱炒店，不然就是裝潢華麗但流程超級制式的飯店宴會廳。大家坐在那裡，吃個飯還要看長官臉色，想跟同事抱怨工作甘苦、分享生活趣事，都得壓低音量，深怕隔壁桌聽到，或者被服務生打斷，根本無法好好地暢所欲言，吃完飯感覺比上班還累。我常常在想，難道在台北就找不到一個地方，可以讓我們團隊真正卸下心防，自在地分享工作點滴和生活煩惱嗎？一個可以大聲笑、放鬆聊，又不用擔心打擾別人或被別人打擾的空間。畢竟，難得的質感聚會，不就該是個讓大家舒服做自己的地方嗎？我們這些資深員工，真的對那種形式主義的場合感到厭倦了。直到有次，聽一位朋友提起在中山區有一家叫做三餐四季的私廚。她說那裡很不一樣，不僅餐點精緻，最大的特色就是可以獨立包場，而且隔音效果超級好。聽她這麼一說，我的眼睛都亮了！這不就是我夢寐以求的理想場所嗎？於是，抱著一線希望，我們這次的專案結案慶祝，我提議就改去這裡試試看，希望能為大家打造一個真正放鬆的氣氛營造。那天一踏進三餐四季，我就知道我賭對了。溫暖的燈光輕柔地灑在質感木作上，營造出一種既高雅又溫馨的氛圍，完全沒有一般餐廳的商業感。更讓我驚豔的是，當我們在獨立包廂裡開始熱鬧起來，笑聲、談話聲此起彼落時，完全聽不到外面的動靜，也沒有人來打擾。那種被完美隔絕的私密感，真的讓所有同事都瞬間放鬆下來。大家的話匣子一開，從專案執行遇到的挑戰、如何成功克服，到私底下各自的興趣愛好，平常在辦公室不敢說、沒時間說的，一下子全都傾洩而出。我看到大家臉上那種真實的笑容，心裡真的很感動。當然，除了絕佳的獨立空間和隔音，三餐四季的餐點也是一大亮點。每一道菜都像是藝術品，從擺盤到口味都充滿驚喜。他們的私廚客製化服務真的超貼心，主廚會依據當季食材和賓客的喜好來設計菜單。我們團隊裡有些人不吃特定食材，他們都能很彈性地做調整，而且一點都不影響菜色的美味與精緻度。吃進嘴裡的每一口，都能感受到主廚的用心和對食材的尊重，讓這場歡慶場合的餐飲體驗更上一層樓。搭配上專業的酒水服務，從紅酒冰櫃到各式酒杯，侍酒師的建議也恰到好處，讓餐酒搭配的層次感大大提升，整個用餐體驗就是一場身心靈的享受。這頓飯，我們從傍晚一路聊到深夜，感覺時間過得特別快。散場時，大家臉上都掛著滿足的笑容，紛紛表示這是他們參加過最自在、最開心的團隊聚會了。能夠在這樣一個充滿氣氛營造、又能保有高度私密性的空間，和同事們一起享受美食、暢所欲言，真的讓大家緊繃的神經都徹底放鬆了。如果你也厭倦了制式的應酬，想找個能讓大家真心交流、又能兼顧質感聚會的場所，我真心推薦你們去三餐四季走一趟。你可以先去他們的IG看看，感受一下他們的風格：https://www.instagram.com/34_privrestaurant/。相信我，這家私廚客製化的體驗，絕對會顛覆你對慶功宴的想像。聯絡方式：電話：02-25866633
